Ají Rojo En Polvo (Para Kimchi), Gochugaru, 1kg

Ají Rojo En Polvo (Para Kimchi), Gochugaru, 1kg

Este es uno de los productos que NO puede faltar en la cocina coreana.  Es un ingrediente esencial a muchas de las comidas que se preparan.  Es ají, cacho de cabra, en polvo.  Me acuerdo que cuando yo era chica, y no llegaban tantos productos coreanos a Chile, mi familia compraba un camión entero de ají cacho de cabra en la época de verano y lo dejaban secándose en el living de nuestra casa, para después convertirlo en polvo.  Este conveniente formato les evita hacer este proceso tan engorroso.  

Se usa para salsas, sopas, kimchee, para marinar carnes... el límite es tu imaginación.  Sobra decir que es super picante!